健康功效

佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜炒佛手瓜的做法

• 1.把佛手瓜两头切掉

• 2.皮打掉

• 3.从中剖开，去掉核

• 4.切成细丝

• 5.胡萝卜也切成细丝

• 6.青红椒切细丝、蒜切末

• 7.锅中油热，炒香青红椒丝和蒜末

• 8.放进佛手瓜丝和胡萝卜丝，大火翻炒。

• 9.加适量盐

• 10.再加少许鸡精

• 11.翻炒几下即可

• 12.成品图