食材用料

炸泥鳅鱼的做法

• 1.先把小鱼清洗干净，把鱼肚子的脏东西取出来。

• 2.清洗干净后，放盐，鸡蛋，面粉，姜，五香粉进行腌制鱼。

• 3.锅里放油，油热关火，停一分钟，再开火，这样炸鱼不粘锅，小火炸鱼，两次进行炸，那样鱼比较酥。刚才鱼在油锅里忘记拍照。