健康功效
鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 姜，葱，蒜，小米椒少许，两根，4个 | 猪手2个相克食物 |
| 蚝油5克 | 陈醋5毫升 |
| 鲍鱼6个相克食物 | 盐5克 |
| 味精4克相克食物 | 料酒10毫升 |
| 八角，桂皮，香叶2个，1片，3片 | 老抽10毫升 |
| 白糖3克相克食物 | |
鲍鱼烧猪手的做法
1.猪手切块↪焯水加入少许料酒↪抄至断生即可
2.锅添油↪下入姜片，葱结，八角，桂皮，香叶，以及猪手↪下入料酒，陈醋↪老抽上色↪加入汤汁↪调味(盐，糖，味精↪上高压锅上汽18分钟
3.鲍鱼打花刀↪焯水↪捞出
4.锅加入油↪下入姜蒜，小米椒，下入压好的猪手，鲍鱼，下入蚝油↪加入压过的汁↪烧制成熟，少于盐，味精，白糖↪收汁↪出锅装盘↪撒上葱花即可
