健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 肉丝20克 |
| 圆葱丝20克 | 胡萝卜丝20克 |
| 香菇丝20克 | 油3斤 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 面包糠适量 |
炸蛋卷的做法
1.摊鸡蛋饼
2.切丝
3.肉丝炒熟，加调料拌均匀
4.卷饼沾面包糠
5.过油切菱形
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