健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

腊八蒜的做法

• 1.准备材料：大蒜和米醋（我用的是佐香园牌子的）；

• 2.剥去蒜皮，蒜瓣大小适中为佳；

• 3.用小刀削去根部；

• 4.装进玻璃瓶，再放入冰糖；

• 5.倒满米醋，盖上盖子密封好；

• 6.一天天变色中；

• 7.继续变色；

• 8.腊月初一那天泡了两头蒜，腊八这天就可以吃了；

• 9.腌制得相当入味呢！