食材用料
| 里脊肉8两 | 大祘，姜，葱，胡椒粉适量 |
牙签肉的做法
1.肉切大小均匀的块，加盐，料酒，花椒粉，生抽腌渍1个小时
2.加生粉拌匀
3.用牙签穿好，加孜然粉，胡椒粉辣椒粉，腌20分钟
4.起锅炸牙签肉
5.锅留底油炒大祘，姜，加牙签肉炒制一下加葱起锅
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