食材用料

山西剪刀面的做法

• 1.我用的是饺子粉，把面粉倒入和面盆。

• 2.慢慢加水，把面粉和成面团。

• 3.把面团盖上保鲜膜，饧面20分钟。

• 4.把饧好的面用揉成光滑的面团，用一把大点的剪刀来剪面。剪面的时候要让两头尖尖的。

• 5.在面盆中撒入一些粉面，把面剪在盆里，撒面是防止面条粘连。

• 6.煮一锅水将面条放入煮熟，拌入做好的炸酱即可。