健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鱼肉一条鱼身 | 葱一根相克食物 |
| 蒜一个相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 香菜两根相克食物 | 花椒五粒 |
| 八角一个 | 酱油少许 |
| 花生油适量 | 辣椒酱适量 |
| 剁椒适量 | 盐少许 |
| 水少许 | |
红烧鱼块的做法
1.首先将鱼切成鱼块
2.把葱姜蒜，香菜切好，备用
3.锅里加少许油，待油七层热放入鱼块煎
4.煎好鱼块，（两面黄）把鱼块乘起放入盘里，倒入葱姜蒜花椒，八角爆炒，炒出香味
5.然后将煎好的鱼块倒入锅里，翻炒均匀，加少许水
6.用中火烧五分钟，加入酱油，辣椒酱，剁椒，再转大火烧三分钟，最后放少许盐，加入香菜，葱
7.出锅装盘
