健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子一个相克食物 | 蒜泥适量 |
| 酱油适量 | 糖适量相克食物 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
蒜香茄子的做法
1.蒜头切碎，将酱油，糖，蚝油，鸡精放入碗中加适量的水调成酱汁备用
2.茄子切成条，放入锅中隔水蒸20分钟
3.锅中烧热放油放蒜蓉爆香
4.再倒入刚调好的酱汁煮开
5.将蒸好的茄子盛出到碟子，浇上酱汁即可
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