健康功效
鳊鱼：消食积、健脾、益胃
醋：消食积、解毒、补血
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鳊鱼1条 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 蒜泥适量 | 姜丝适量 |
| 花椒适量 | 八角1个 |
| 香葱2根相克食物 | 毛豆适量相克食物 |
| 生粉适量 | |
糖醋鳊鱼的做法
1.准备好香辛料
2.鱼洗净划花刀
3.热锅冷油
4.油热下鱼爆熟，俩边都煎俩分钟
5.鱼捞起，下香料爆出香味
6.一勺料酒去腥
7.1勺老抽上色
8.倒入一碗水，以淹没鱼背为准
9.适量白糖
10.适量粗，大火煮开后转小火煮15分钟左右
11.一点点鸡精提鲜
12.鱼捞起，倒入备好的生粉水勾芡汤汁
13.把汤汁浇到鱼上，倒上提前炒好的毛豆。起锅
