健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜鸡蛋饼的做法

• 1.胡萝卜洗干净切成细丝备用

• 2.鸡蛋打匀备用

• 3.加入面粉

• 4.打成面糊，如果太干可以适当加水

• 5.加入胡萝卜丝搅拌均匀，根据个人口味加糖或者盐

• 6.平底锅加热后，刷油

• 7.模具上也要刷油，这样便于拿下模具

• 8.将调好的面糊倒入模具中，铺匀

• 9.待表面白色的面糊变成黄色卸下模具准备翻个

• 10.翻过来煎另一面

• 11.来回翻两三次左右，

• 12.换个造型继续

• 13.快出锅时，撒上些葱花和芝麻

• 14.成品图