健康功效

牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑
火腿：健脾、补气、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

爆炒牛蒡丝的做法

• 1.牛蒡去皮切丝、火腿切丝、木耳丝。

• 2.葱蒜姜丝炝锅。

• 3.煸炒火腿丝。

• 4.放入牛蒡丝同炒，放入适量盐。

• 5.放入木耳翻炒几下加入适量的醋，即可出锅。