健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

素炒土豆丝的做法

• 1.将土豆洗净去皮

• 2.然后蓑成丝

• 3.将土豆丝放入清水浸泡10分钟，去掉淀粉

• 4.把葱切成葱花备用

• 5.土豆丝取出控水

• 6.锅里放油，爆香花椒

• 7.放入土豆丝翻炒

• 8.加入适量盐

• 9.放入葱花

• 10.出锅前放入鸡精即可

• 11.装盘食用