健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜盏的做法

• 1.苦瓜一根

• 2.把苦瓜瓤挖掉，把苦瓜切成三厘米高的段

• 3.猪肉剁馅

• 4.肉馅内放入葱姜末，蚝油，海鲜酱油， 花椒面，盐搅拌均匀

• 5.把肉馅放入苦瓜中，填满，放入盘子中

• 6.热水上锅蒸十分钟

• 7.调汁，水，海鲜酱油，少许蚝油。

• 8.放入一勺淀粉，搅拌均匀

• 9.锅里放入少许植物油,把汤汁勾芡。

• 10.把芡汁浇在苦瓜盏上，放上枸杞做装饰