健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉100g | 黄油45g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 糖粉25g |
| 抹茶粉15g | 温水适量 |
抹茶馅的做法
1.准备好所有食材并称好配比。低筋粉:100g，黄油:45g，抹茶粉:15g，全蛋液1个，糖粉:25g。
2.将黄油隔热水软化成液态。
3.软化后的黄油加糖粉搅拌均匀。
4.拌至黄油略微浓稠，厚度增加。
5.分三次加入全蛋液，每次都要等到蛋液和黄油完全混合均匀再加入下一次蛋液。
6.让黄油和蛋液充分的融合在一起。
7.将抹茶粉和低粉过筛入黄油中。低筋粉提前炒熟。
8.搅拌均匀。
9.使粉类物质完全融入到黄油里。
10.然后用手搓成一个光滑的面团。
11.再搓成出一个个10g左右的的小圆球。
12.所有圆球搓好，大概25个。
13.做好的抹茶馅，茶香浓郁。
14.拿来做冰皮月饼或广式月饼别有一番风味哦！
