健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

青椒炒肉丝的做法

• 1.牛肉切丝用少许水淀粉，调料水，香油抓均匀备用，葱花，姜末切碎

• 2.在把青椒切成丝

• 3.锅中放少许食用油

• 4.油热煸香葱花，姜末

• 5.下入肉丝煸炒段生

• 6.放少许生抽酱油

• 7.下入青椒丝快速翻炒

• 8.加少许盐和水淀粉勾薄芡，关火点2滴香油，用余温炒匀出锅

• 9.洗净青椒从中切开备用