健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 酸菜60克 | 五花肉200克 |
| 豆腐400克相克食物 | 葱20克相克食物 |
| 姜20克相克食物 | 油50克 |
| 味精10克相克食物 | 鸡精10克 |
| 白醋5克相克食物 | 生粉20克 |
酸菜炖豆腐的做法
1.1 先把老豆腐切成厚片，酸菜切成小块
2.五花肉切成片备用
3.3 开火锅里放一点薄油下豆腐煎，两面都煎成金黄色装盘备用。
4.4 锅里留底油，油温不要太高下葱姜炒香后依次下五花肉炒一下，再下酸菜炒香后加水，水烧开了加豆腐炖约20分钟后调好味就可以出锅了
