健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆肉丝的做法

• 1.看下成品图，不错吧！

• 2.先准备下食材，大蒜，瘦肉，毛豆！

• 3.大蒜去皮切碎，肉切丝用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！备用！

• 4.锅里放适量的油！把腌制好的肉丝，用油炸下，变黄就差不多了！也可以放适量油炒下！我是刚炸完其他食物，顺便炸下肉丝！

• 5.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！

• 6.把毛豆倒入快速翻炒，大概两分钟，放适量的盐调味！

• 7.把肉丝倒入，放适量鸡精调味，继续翻炒，片刻，如果觉得太干了，放3克水，软化皮！翻炒片刻即可！

• 8.盛起装盘，这道毛豆肉丝做好了！