健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

清炒苦瓜山药片的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.山药去皮洗净切片泡在水中备用，苦瓜切片备用，蒜切碎备用

• 3.锅中放入适量的清水烧开后放入苦瓜、山药焯熟捞出

• 4.过凉水后沥干水分备用

• 5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

• 6.放入苦瓜山药片翻炒片刻

• 7.加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火

• 8.成品图