健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

白菜干豆腐拌粉丝的做法

• 1.干豆腐切成长条备用。

• 2.锅里放适量的水烧开后焯一下干豆腐，接着放入撕成小片的白菜。

• 3.焯两分钟后再放入粉丝接着加热三分钟，关火。

• 4.用冷水浸泡后攥攥水放入盆里，水别攥太净了。

• 5.将葱段，蒜末，盐，味精，生抽，醋，辣椒油放入拌匀。

• 6.装盘即可食用。