食材用料
| 茄子，虾仁，1个 | 青红椒圈，泡椒 |
| 蒜蓉，盐，油，生抽适量 | 鸡粉 |
泡椒虾仁烩茄子的做法
1.茄子过油，茄子炸干身点，虾仁
2.虾仁，青红椒圈过嫩油
3.放油，将料头爆香，放茄子，虾仁，椒圈下锅，放水煮一分钟，生粉打欠即可
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