健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

炖茄盒的做法

• 1.茄子洗净后，中间剖口。

• 2.肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。

• 3.将肉馅塞入茄子口内；

• 4.锅内入油，加热后放点大酱炒香后放入茄子；

• 5.将茄子炒倒，加入炖至汤收浓，既可。