健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

微波炉叮鱼的做法

• 1.清理好鱼，鱼身斜切数刀，均匀涂抹上盐，加入姜丝，放置十五分钟去腥。

• 2.豆腐切小块，放置鱼两侧，加入少许料酒，辣椒，葱和橄榄菜。

• 3.用保鲜膜封好盘子，戳几个小洞透气，放入微波炉高火6分钟。

• 4.去除保鲜膜，根据个人喜好可以加点醋。当当.....完成上桌。