健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜1个相克食物 | 蒜末适量 |
| 姜末适量 | |
凉拌苦瓜的做法
1.苦瓜去瓤切片开水煮一下，捞入凉水中浸泡
2.准备好蒜末、姜末，加醋和盐，用热油激一下
3.将热油激好的蒜末倒入苦瓜中
4.搅拌一下就可以了
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