健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大梭子蟹2只 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 料酒适量 | 食用油适量 |
香煎梭子蟹的做法
1.梭子蟹解冻后用刷子清洗干净，鸡蛋打散备用
2.将梭子蟹横竖切成四瓣，切面的地方全部裹上蛋液
3.锅里放适量油加热关中火，将蟹的切面放入锅内煎制金黄，每个切面都要煎到，尽量不要翻动或小心翻动切面，出香味后加适量料酒加盖焖煮一会儿
4.香气四溢，出锅尽情享用吧，外表咸鲜，内里肉质鲜嫩美味！
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