健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄瓜4根相克食物 | 香菜2颗相克食物 |
| 鲜味酱油2勺 | 醋3勺相克食物 |
| 糖2勺相克食物 | 辣椒油2勺 |
| 蒜4瓣相克食物 | 香油1勺 |
| 盐2勺 | |
酸辣蓑衣黄瓜的做法
1.黄瓜四根洗净备用
2.黄瓜两边各垫一根筷子
3.直刀切片由于有筷子的阻挡自然成为相连的片状
4.将黄瓜翻转180度斜刀30度同样切成相连的片（就是把黄瓜翻到没有切到的那一面）
5.切好的黄瓜拉开的比较大
6.将黄瓜放入容器中撒适量盐腌制一个小时
7.腌制好的黄瓜加入醋，糖，盐，香油搅拌均匀，辣椒油趁热淋入，腌制十到二十分钟使其充分入味。夏天冰箱冷藏味道更佳
