健康功效

牛尾：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧牛尾的做法

• 1.牛尾一条洗净切块，泡水1小时

• 2.冷水入锅煮开

• 3.捞出冲净血沫

• 4.沥干水份

• 5.放葱姜蒜，花椒八角桂皮爆香

• 6.牛尾炒干水份，放料酒

• 7.放适量酱油

• 8.加足水大火烧开后转小火炖煮2小时

• 9.大火收汁，中途加入适量盐调好口味

• 10.
  装盘