健康功效

红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜苔炒腊肉的做法

• 1.腊肉洗干净放清水里侵泡2小时以上

• 2.然后上锅蒸半小时

• 3.然后洗净切片装盘

• 4.蒜苔洗净切小段装盘

• 5.姜蒜切片，红椒切菱形

• 6.锅烧开，放油，加入姜蒜爆香锅底

• 7.放入腊肉翻炒片刻，然后加入蒜苔和红椒

• 8.最后加入鸡精，味精，糖调味，翻炒一下，出锅装盘即可