健康功效
武昌鱼：消食积、健脾、益胃
食材用料
| 武昌鱼一条相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 油盐生抽蚝油糖醋料酒适量 | |
红烧扁鱼的做法
1.扁鱼收拾好，花刀备用
2.热锅凉油，生姜垫锅，干煸扁鱼，下葱段加料酒生抽
3.加凉水至鱼的三分之二处，大火烧开，加盐糖蚝油大蒜
4.中火炖一刻钟左右，中途翻面，炖至汤黏起泡即可起锅装盘
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