食材用料
| 剥皮鱼1斤 | 花椒，蒜末，生姜 |
红烧剥皮鱼的做法
1.剥皮鱼一条
2.锅烧热
3.加花椒，蒜泥，生姜
4.加郫县豆瓣酱
5.放鱼两边煎成黄色
6.加酱油
7.加黄酒
8.加少许糖
9.加洋葱
10.大功告成
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