食材用料

花旗参清鸡汤的做法

• 1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片。

• 2.老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫。

• 3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水。

• 4.大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。