食材用料
| 妃排一塊， | 尖椒适量 |
| 紫苏适量 | 乾蔥頭（起鑊）少许 |
紫苏焗排骨的做法
1.妃排不能斬得過大 ，切好就给酱油，糖，生粉，盐，油，麻油腌
2.紫蘇不能落鑊爆
3.椒圈要後下，排輕乾身
4.不用给水要用慢火去焗 ，焗到差不多好的时候在比同蚝油、椒圈燒2分钟就OK！
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