健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 西米粉200g | 紫薯一根相克食物 |
| 糖粉50g | 一次性手套一双 |
紫薯西米卷的做法
1.西米买回来入搅拌机磨成粉，西米很难磨，要多磨几次
2.紫薯洗净上锅蒸熟
3.趁着蒸紫薯的时间把西米粉加水，揉成团，醒10到15分钟
4.用筷子可以穿透紫薯就说明蒸好了
5.紫薯去皮，用勺子压成泥
6.醒好的西米团，擀成薄皮
7.带上一次性手套把紫薯搓成长条放在擀好的皮上
8.卷起来，切小段，锅里烧一锅水，烧开后，蒸锅上垫上油纸，把紫薯西米卷放上去蒸，我没用油纸，把盘子底部刷一层薄油，放上紫薯西米卷蒸20分钟
9.蒸好放凉装盘就可以了
