健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 糯米2斤相克食物 | 安琪甜酒曲1袋 |
| 凉开水2小碗 | |
自制醪糟的做法
1.准备食材
2.糯米淘洗干净，用水泡12小时左右
3.用手捻一下米粒破碎就泡好了，泡米的水倒掉
4.把米铺在干净的笼布上，用手戳些小洞
5.大火蒸二十分钟，关火再焖五分钟
6.打开锅盖，让米晾凉至不烫手
7.晾好的米放一干净的容器中，甜酒曲用凉开水化开
8.化开的酒曲水一点一点加入，用手把米粒抓开拌匀，在中间戳个洞，把剩余的酒曲水全部倒在洞中（第一小碗甜酒曲没有完全融化，再来一小碗水至酒曲完全融化）
9.盖好盖子，用小棉被包起来放暖气旁边，36个小时就发酵好了
10.这就是发酵好的醪糟，放冰箱冷藏起来
11.再来一张装饰图
