健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
武昌鱼：消食积、健脾、益胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 盐5克 | 料酒5毫升 |
| 胡椒粉5克 | 武昌鱼一条相克食物 |
| 生抽3毫升 | 醋3毫升相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 香油1毫升 |
| 葱两根相克食物 | |
清蒸武昌鱼的做法
1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
2. 在鱼身上打上花刀。用精盐，胡椒粉、料酒抹在鱼身上腌制入味。约5分钟
3.一部分葱姜切片
4.一部分葱姜切丝备用
5. 把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
6.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。
7.把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。
8.文火焖煮 ，入盆，淋上香油，生抽，醋调成味汁，撒上姜丝，葱，西兰花装饰即可
