健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜炖排骨的做法

• 1.冬瓜去皮切片

• 2.锅里添水烧开，剁好的排骨倒进去焯水去血水

• 3.焯好水的骨头洗净

• 4.热锅添油加葱姜蒜爆香

• 5.倒入骨头翻炒

• 6.加水炖排骨

• 7.排骨烧至用筷子好插进去，加适量盐，倒冬瓜至锅里炖会

• 8.加适量鸡精，出锅