健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

肉炒山药的做法

• 1.将瘦肉切成片，用生粉料酒捏上劲。

• 2.山药切成片，红椒也切成片。

• 3.锅中放适量玉米油，下肉片煸炒。

• 4.肉片一转色加入山药。

• 5.随后加入红椒继续翻炒两分钟

• 6.最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

• 7.成品图。