食材用料

米酒发面饼的做法

• 1.准备材料

• 2.米酒和酵母粉倒进盆里，搅拌成絮状

• 3.揉成比较光滑的面团

• 4.发酵一夜后的状态

• 5.把面团放到案板上揉搓排气

• 6.搓成长条

• 7.切成几个大小相等的面团

• 8.按扁，再发酵十五分钟

• 9.锅里抹油，小火烙饼

• 10.一面金黄后翻面

• 11.两面金黄后出锅

• 12.装盘