健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 叉尾鱼2条 | 姜丝适量 |
| 葱适量相克食物 | 蒜瓣适量 |
| 蒜苗适量相克食物 | 豆鼔适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生粉适量 | |
蒸叉尾的做法
1.将鱼洗干净，杀好待用
2.切好姜蒜、豆䜴
3.叉尾鱼撒上生粉涂抹均匀，姜丝、蒜瓣、豆豉加入油、盐、生抽混合待用。
4.将调料全部抹在鱼身上，庵制10分钟。
5.水开后，放入蒸锅蒸15分钟
6.蒸熟后，撒上葱花、蒜苗即可食用！
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