健康功效

杨梅：除烦、消食积、止血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

美味杨梅酱的做法

• 1.新鲜杨梅放入淡盐水中浸泡20分钟，这个步骤不能少哦，可以把杨梅里的脏东西洗干净，晾干。

• 2.放入蒸锅水开后煮10分钟。

• 3.倒入篮子或盆里晾凉。

• 4.去核，留肉。

• 5.回锅加冰糖煮开，顺时针搅拌10分钟即可。

• 6.冷却后装瓶冷藏，不能及时享用就要冷冻了，因为没有添加防腐剂，只能保存1个星期，要发酵的。平时可以夹面包，当零食点心都可以，酸酸甜甜很开胃。