食材用料
| 新鲜鸭蛋数颗 | 米酒3杯相克食物 |
| 开水1杯 | 食用盐1杯 |
| 香料适量 | |
自制咸鸭蛋的做法
1.将玻璃瓶洗净晾干(一定要干)，再将鸭蛋或鸡蛋外壳洗干净并擦干(一定要干)
2.玻璃瓶装好所有液体并将液小心放入，一定要盖过所有的蛋，或是用重物压着放至少60天后，拿出再洗净，拿至电锅蒸熟即可食用（没马上用冰冰箱存放）
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