健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
料酒：活血化瘀

食材用料

姜葱炒澳洲龙虾的做法

• 1.龙虾在海鲜店让员店切件处理好。

• 2.烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。

• 3.中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

• 4.将龙虾放入大火爆炒。

• 5.炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。

• 6.将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻。

• 7.再将香菜以及葱叶一起放入。

• 8.只需炒片刻即可熄火上碟。