健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆烧肉的做法

• 1.肉切块。土豆切块泡水。胡萝卜，洋葱，青椒切块备用

• 2.肉吸干水分 备用

• 3.肉炒糖色。锅倒油，放白糖小火加热至起泡。放入吸干水的肉块翻炒。

• 4.肉变色后放入生姜，葱。翻炒几次倒入适量料酒 。翻炒后放入洋葱翻炒。

• 5.多翻炒几次后倒入土豆。胡萝卜翻炒 。加适量耗油，酱油。盐。

• 6.倒入水。大致到菜一半位置。大伙煮开放入青椒转小火煮15分钟左右。

• 7.土豆变然后大伙收汁。加少量糖调味。喜欢胡椒可以加点胡椒。