健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香椿拌豆腐的做法

• 1.将香椿冲洗一下控水备用。我用的是盐渍香椿也可以用新鲜的。

• 2.然后切成末装盘备用。

• 3.豆腐切大块凉水下锅，煮开5分钟

• 4.将豆腐捞出，晾凉，切成小丁备用

• 5.豆腐丁晾凉以后和香椿末一起放入大碗中，同时加入剁辣椒和葱麻油

• 6.最后淋香油，营养美味的香椿拌豆腐就做好了。