健康功效
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
带鱼：补虚、解毒、止血
食材用料
| 盐1茶匙 | 高汤一碗 |
| 葱段一撮 | 姜片一撮 |
| 醋1/2匙相克食物 | 葱，姜，蒜粉1茶匙 |
| 糖1茶匙相克食物 | 酿造酱油1茶匙 |
| 料酒1/2匙 | 带鱼六条相克食物 |
| 花椒1小撮 | 大料2个 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 蒜片一撮 |
红烧带鱼段的做法
1.新鲜带鱼六条
2.带鱼收拾干净，剪成段，放入少许盐，葱，姜，蒜粉拌匀腌30分钟
3.腌好后加入一个鸡蛋，用筷子搅均，
4.锅中油热，放带鱼段，炸至两面金黄捞出备用。
5.锅中留少许底油，下葱，姜，蒜片和花椒，大料爆香。
6.放入一碗高汤，酱油，料酒，醋，盐，糖。
7.开锅下入炸好鱼段，再次开锅转中火焖至收汁关火，成入盘中享受美味
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