健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子相克食物 | 肉馅 |
| 葱姜 | 油酱油 |
| 香油 | 盐 |
| 鸡粉 | 淀粉 |
肉馅蒸茄子的做法
1.葱姜切末放肉里，加少许油酱油，香油，盐，鸡粉，搅拌均匀
2.茄子洗净切两片！中间不要切断！
3.将肉馅填满茄盒
4.大火烧开水，放入茄盒蒸八分钟
5.拿小碗加少许清水酱油淀粉调汁
6.将调好的汁倒锅里烧开，有点稠就可以
7.将汁淋在茄盒上就可以了
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