健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

韭菜合子的做法

• 1.粉丝用热水泡一下，切小段

• 2.韭菜洗净切小末，放在锅中小炒一下

• 3.鸡蛋也炒好，放在碗中加炒好的韭菜、粉丝搅拌一下，加盐、一点糖，香油搅拌均匀

• 4.面粉用热水和一下成团，醒二十分钟

• 5.包好后，放入平底锅中干煎至熟

• 6.装盘就可以吃了