健康功效

西芹：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌西芹百合的做法

• 1.将西芹洗净切段；胡萝卜洗净、去皮，切成细丝；百合用水泡发。

• 2.上述材料分别在水中焯一下，捞出后沥干水分，装盘。在上面撒上盐，再滴上两滴醋，拌匀即可。