健康功效

芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蚝油汁淋芥菜的做法

• 1.芥菜（买的），用洗米水浸泡15分钟左右，为了去除药水

• 2.准备芥菜洗净，用菜刀在菜板上切小段放菜蓝中备用

• 3.蒜切蒜末放小碗中备用

• 4.锅中加入适量清水烧开，放少许油、盐，把芥菜焯水下，焯熟，沥干水分

• 5.接着在锅中放适量油，再放蒜末、蚝油、酱油调成蚝油汁，淋在芥菜上即可

• 6.成品图：