健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
食材用料
| 鳕鱼250克相克食物 | 色拉油3_4小勺 |
| 葱2_3根相克食物 | 姜3_4片相克食物 |
| 红椒1个 | 蒸鱼豉油3_4勺 |
| 盐4克(1小勺) | 料酒适量 |
清蒸鳕鱼的做法
1.冰冻鳕鱼解冻，控开水份装盘
2.葱姜切丝加盐，料酒腌制10分钟，锅内水烧开，入锅蒸10分钟
3.取出，清除葱姜丝，及多余汤汁
4.爆香多余葱姜及红椒丝
5.浇上蒸鱼豉油，及爆香葱姜红椒丝油
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